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白色粉(食用级二氧化钛)

发布者::admin  发布时间: :2010-10-18 15:29  浏览次数: :
产品介绍:
产品规格:
详细说明:

白色粉(食用级二氧化钛)

 


产品特性:

1、本品呈乳白色粉未状、无任何异味,乳浊度远好于混浊剂类产品;

2、用量低也具有很好的效果;

3、具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境pH 2~10范围内能保持极好稳定性;

 

使用范围:


可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果--[2.0 g/kg ];


硬质糖果--[10.0 g/kg ];


胶基糖果--[5.0 g/kg ];


凉果类--[10.0 g/kg ];


果冻--[10.0 g/kg ];


蛋黄酱、沙拉酱--[0.5 g/kg ];


油炸小食品--[10.0 g/kg ];


膨化食品--[10.0 g/kg ];


抛光糖果--[按生产需要适量使用];


糖果、巧克力制品包衣--[按生产需要适量使用];


固体饮料类--[按生产需要适量使用];


 

技术参数:

项目
标准

物理
无毒、无味的白色粉末

TiO2含量
≥ 98.5%

重金属(以铅计)
≤ 20ppm


≤ 8ppm

干燥失重
≤ 0.5%

灼烧失重
≤ 0.5%

水溶物
≤ 0.25%

酸溶物
≤ 0.5%
 

 

贮 存:密封避光保存。

 


保质期:3年。


 

用法用量:


用适量的低硬度热水分散本品,可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀,后加入饮料、食品中混合均匀,其中参考用量为0.03~0.1%(以成品总量计)。


 

注意事项:

(1)本品在较高硬度水中分散溶解度较差,白色素聚结成块,产生白色沉淀,浑浊度与乳白度都不够。所以建议厂家尽量用软化水配料,如果水硬度不是特别高,可在生产用水中添加0.1%的护色剂防止上述问题。
 

 


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